Un brindisi all'estate 2015! Submitted by pietro on Mer, 29/07/2015 - 15:37 UN BRINDISI A NOI! Sta arrivando finalmente agosto, tempo di ferie e di meritato relax per tutti!
Le ricette pugliesi dell'olio: riso, patate e cozze! Submitted by pietro on Lun, 27/07/2015 - 09:05 La tiella, detta anche "riso, patate e cozze" è un piatto unico tipico della tradizione pugliese: lo troviamo nella zona di Bari così come nella provincia di Taranto. Le due versioni maggiormente note sono proprio la tiella barese e quela tarantina.
Orecchiette ai frutti di mare: d'estate, il meglio della Puglia a tavola! Submitted by pietro on Mar, 14/07/2015 - 08:25 Un piatto immancabile dei menù estivi di Puglia è quello delle Orecchiette ai Frutti di Mare.